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煙酒店是非常傳統(tǒng)的葡萄酒銷售場(chǎng)所。進(jìn)口葡萄酒的產(chǎn)品在逐漸下沉市場(chǎng)的時(shí)候，首先考慮的就是煙酒店，這個(gè)傳統(tǒng)渠道。因?yàn)閭鹘y(tǒng)，剛開始的時(shí)候有大部分的店主還是比較排斥進(jìn)口葡萄酒的。后來隨著糖酒會(huì)對(duì)進(jìn)口葡萄酒的普及，以及國(guó)外酒莊聯(lián)合進(jìn)口商在中國(guó)市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口葡萄酒的推廣，進(jìn)口葡萄酒接納程度越來越高，煙酒店也逐步成為進(jìn)口葡萄酒主要的銷售渠道。

煙酒店葡萄酒分類

煙酒店里的葡萄酒分為兩個(gè)類型：一類是國(guó)產(chǎn)葡萄酒，一類是進(jìn)口葡萄酒。

1、國(guó)產(chǎn)葡萄酒有中國(guó)消費(fèi)者耳熟能詳?shù)钠放疲⑶伊闶蹆r(jià)格親民，但是利潤(rùn)空間透明。

2、進(jìn)口葡萄酒的釀造歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，可謂是掌握著葡萄酒的核心技術(shù)，引領(lǐng)著葡萄酒的潮流，尤其是以法國(guó)、意大利、西班牙、德國(guó)這些葡萄酒中的舊世界為主。高品質(zhì)的保證和復(fù)雜難懂的葡萄酒知識(shí)讓這些煙酒店的老板既愛又恨。

對(duì)比：兩類葡萄酒的優(yōu)劣勢(shì)

煙酒店葡萄酒銷售主要是依靠店面經(jīng)營(yíng)人員的推薦，所以在推薦的時(shí)候是推薦國(guó)產(chǎn)葡萄酒還是進(jìn)口葡萄酒呢？

這就形成了國(guó)產(chǎn)葡萄酒和進(jìn)口葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)。

品質(zhì)高、利潤(rùn)空間大是他們對(duì)進(jìn)口葡萄酒的定位。國(guó)產(chǎn)葡萄酒的品牌知名度較為被大眾消費(fèi)者熟知，也就是他們眼中的好賣，但是競(jìng)爭(zhēng)壓力大，價(jià)格透明化，利潤(rùn)空間小。隨著中國(guó)的人均收入提高，整體文化水平提高，進(jìn)口葡萄酒的需求也是越來越大。所以有些煙酒店開始選擇一些進(jìn)口葡萄酒售賣。

煙酒店葡萄酒營(yíng)銷

個(gè)人覺得煙酒店葡萄酒的營(yíng)銷，目前來看，除了對(duì)店面的陳列要求和活動(dòng)政策配合之外，更多的是要對(duì)店里零售人員進(jìn)行專業(yè)的葡萄酒銷售知識(shí)的培訓(xùn)，讓他們真的懂葡萄酒，能夠合理的給進(jìn)口葡萄酒定價(jià)，提升服務(wù)意識(shí)，讓每一位購(gòu)買進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)者都明白自己買到的產(chǎn)品的價(jià)值。

一、陳列方式

進(jìn)口葡萄酒要和國(guó)產(chǎn)葡萄酒分開來擺放陳列，清晰的分類能夠讓消費(fèi)者更加直觀，方便購(gòu)買。品類較多的進(jìn)口葡萄酒在陳列的時(shí)候還要注意按照不同的國(guó)家、不同的產(chǎn)區(qū)進(jìn)行分類。同一個(gè)國(guó)家同一個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒款最好是要擺放在同一個(gè)區(qū)域。針對(duì)做活動(dòng)的產(chǎn)品要將驚爆價(jià)簽擺放在對(duì)應(yīng)產(chǎn)品的位置上。主推的產(chǎn)品需要擺放在醒目的位置上。

二、配品的擺放

在中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的時(shí)候，包裝禮盒一定要擺放在進(jìn)口葡萄酒陳列區(qū)域周邊，禮盒的搭配有利于進(jìn)口葡萄酒的銷售，既可以單獨(dú)銷售進(jìn)口葡萄酒搭送禮盒，也可以將進(jìn)口葡萄酒事先裝入禮盒，按照整套禮盒售賣。切記給消費(fèi)者講禮盒收錢。

日常進(jìn)口葡萄酒的銷售，要及時(shí)補(bǔ)充配品，手提袋、開瓶器要在售賣產(chǎn)品的時(shí)候做好搭贈(zèng)。好的服務(wù)理念會(huì)拉近消費(fèi)者和煙酒店的關(guān)系，增加消費(fèi)者和煙酒店聯(lián)系。

三、婚宴用酒

煙酒店是婚宴用酒的主要購(gòu)買渠道，葡萄酒也是常常作為婚宴用酒的。高品質(zhì)和高檔用酒讓進(jìn)口葡萄酒成為新寵。在中國(guó)主要結(jié)婚時(shí)期譬如五一節(jié)假日和十一節(jié)假日，要做好進(jìn)口葡萄酒的優(yōu)惠政策。既可以做單獨(dú)的進(jìn)口葡萄酒的優(yōu)惠活動(dòng)，也可以和香煙、白酒、飲料做組合的活動(dòng)政策，提高銷售。